Рецепт ароматной грибной икры с овощами на зиму. Для приготовления икры используются различные виды грибов, которые отвариваются, перекручиваются на мясорубке и тушатся с луком, морковью, перцем и лавровым листом. Готовую икру разлаживают в банки и закатывают. Хранят в прохладном месте.